Cloudy beer


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Блоги


Блог о пиве, еде и всяком🍻 Агрегатор новостей пивной тематики.

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Блоги
Статистика
Фильтр публикаций


Репост из: Profibeer
🍺В Болгарии нашли возможное старейшее свидетельство пивоварения в Европе.

Во время раскопок поселения Провадия-Солницата археологи обнаружили следы производства пива возрастом около 6500 лет. Внутри сгоревшего двухэтажного дома (ок. 4500 г. до н.э.) под керамическими мисками сохранились обугленные проросшие зёрна пшеницы-двузернянки. По мнению учёных, зерно намеренно проращивали для варки пива — это самое раннее подобное свидетельство в Болгарии и, возможно, в Европе.


Провадия-Солницата была богатым поселением, где добывали соль — ценный ресурс и «валюту» того времени. Здесь строили крепкие двух- и трёхэтажные дома с росписью. Пока неизвестно, было ли пиво повседневным, праздничным или ритуальным напитком, но намеренное проращивание зерна специалисты считают доказанным.


Репост из: Profibeer
🍺Пиво на Октоберфесте подорожало в 5 раз за 40 лет, но в этом году рост цен отстаёт от инфляции

Средняя цена литровой кружки на Октоберфесте-2026 вырастет всего на 2,38% — до 15,61 евро. Это ниже ожидаемой инфляции в Германии (~3%).

При этом с 1985 года пиво на фестивале подорожало на 400%: тогда кружка стоила эквивалент 3,20 евро, а общий уровень потребительских цен в стране вырос лишь на 120%. Самая дешёвая кружка в этом году обойдётся в 14,80 евро, самая дорогая — в 15,90 евро.

🥨191-й Октоберфест стартует в Мюнхене 19 сентября.


Репост из: Комментач
🇩🇪🍻 Тут Бавария дропнула новую шикарную форму в честь Октоберфеста.

Че насчет этой скажешь?
❤️ — под рыбку сушеную самое то
👍 — салатового не хватает


Репост из: Profibeer
В Бристоле с 1860-х работает паб Bag of Nails. Больше века это было самое обычное место с пивом и сидром. Но в 2011 году всё изменилось: новый владелец Люк Дэниелс привёл кота Малькольма, а позже — кошку Бересфорд.

Их потомство разрослось до 24 котов одновременно! Сейчас в пабе живут 15 пушистых хозяев: они гуляют по залу, дремлют на барной стойке и разрешают себя гладить.

При этом владелец настаивает: главное здесь — не кошки, а коллекция винила и высококлассное пиво.

В меню — около шести сортов разливного от местных пивоварен, тёмное пиво и несколько сидров. Пинта стоит в среднем £5,5, но есть варианты и по £4.

Живая музыка, пластинки, отличное пиво и кошачья компания — вот почему Bag of Nails называют одной из самых необычных питейных точек Бристоля🐾

📷Фото: Facebook


Репост из: Консьерж Лупполо


Извините


Репост из: FOAM UP
🍺Oktoberfest - один из самых известных праздников в Германии, а также самое большое народное гуляние в мире. На него ежегодно съезжаются около 6 миллионов посетителей с разных частей не только Баварии, но и всей Германии, а также гости из других стран.

📜История
Впервые Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы Саксонской. На праздник в честь их бракосочетания  были приглашены все жители Мюнхена. В честь свадьбы 17 октября также были устроены скачки. По этой причине в разных источниках называется разная дата первого Октоберфеста (12 и 17 октября)

На следующий, 1811 год, к празднику  добавилась  фермерская ярмарка с показом и награждением самых красивых коней и быков. Далее была установлена первая карусель и качели, первые пивные ларьки. Но людям и этого было мало для веселья.

Изначально праздник организовывался и проводился частным образом. В 1819 году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения.

🎉Первым днём праздника традиционно является суббота, из-за чего продолжительность может немного варьироваться (в среднем 15 дней). Праздник заканчивается в первое воскресенье октября.

Организатором Октоберфеста является администрация Мюнхена. Она допускает к участию в фестивале только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят к празднику специальное Oktoberfestbier (октоберфестовское пиво) с содержанием алкоголя 5,8-6,3%.

Это праздник занесён в книгу рекордов Гиннеса как самый большой праздник в мире!

В 2026 году Октоберфест пройдёт в Мюнхене с 19 сентября по 4 октября.


Репост из: СОвСU
Биргики и биргессы, в 2026-м вы
Опрос
  •   Стал покупать крафта меньше
  •   Стал покупать крафта больше
  •   Потребление не изменилось
  •   Перешел на более дешевые сорта крафта
  •   Перешел на масс-маркет в основном
  •   Бросил пить
  •   Я смузи-саур (посмотреть ответы)
2061 голосов


Репост из: Ещё по стакану и домой
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Если вы думали, что самые абсурдные и смешные цитаты принадлежат Джейсону Стэйтему, то вы вероятно не слушали выступление министра финансов РФ Антона Силуанова на ПМЭФ. Из него мы, например, узнали, что реальные доходы россиян за последние три с небольшим года выросли больше чем на 24%. Чувствуете гордость? Пахнете богатством?

Давайте отдалимся от залихватской кабинетной статистики и оглядимся вокруг. После небольшого опроса в СОвСУ про изменения в потреблении крафтового пива, Иван констатировал страшное: «Рынок схлопывается, нас ждёт адаптация со всех сторон».

Вот, кажется, красноречивое наблюдение о реальных доходах населения: у нас на районе закрыли две Пятёрочки и Мираторг, взамен открыли два дискаунтера Чижик. В Х5 уж считать умеют, да и замечать тренды в поведении потребителей тоже.

«Налоги растут, были риски, что мы перегнем палку, не перегнули» — это вновь Стэйтем Силуанов. Ну да, а малый бизнес люди закрывают, потому что устали, наверное. Рестораны с двадцатилетней историей не вывозят, крафтовые подвалы и подавно. Да чего уж там, подруга вчера жаловалась, что даже на поминальные обеды заказов нет, хотя уж казалось бы…

С пивом ситуация жабы-гадюки какая-то. Производство дорожает. У Жени Смирнова уже дёргается глаз от того, что после тренда вспоминать 2016 год, все ему тыкают ценами на Волковское пиво десятилетней давности. Бары закрываются. Те, что не закрылись и не перешли на более маржинальные и менее прихотливые настойки, тоже повышают цены. У населения доходы на 24% по факту не выросли (если что и выросло, то только хуй, и тот за щекой), люди стали меньше тратить на развлечения. Но бухать ещё продолжают, закупаясь в магазинах, куда крафтовары наотгружали своего пива с продавленными сетями скидками, чтобы производство не простаивало и деньги хоть какие-то крутились. Выходит, что растили эту культуру «третьего места» годами, открывали людям дивный новый мир крафта, а потом бац — и все снова пьют дома да на лавках, потому что, как подметил Арсений: «Чибис по 700 — это уже грустная реальность».

Понять персонажа Дорохова из прикреплённого видео довольно просто, психологические барьеры цен как-то уж лихо скачут. Понять стенания бизнеса тоже несложно. И да, #пиво в баре может стоить сколь угодно много, если у него есть свой покупатель. Главное потом не ныть, что гостей нет, и аренду платить нечем. Нас действительно ждёт адаптация со всех сторон. Поэтому поддержите свои любимые бары по возможности, и тыкните в опрос ниже, повысим релевантность этого исследования.


Репост из: Profibeer
Из глубин веков. Как и почему возник Райнхайтсгебот

Райнхайтсгебот считается самым старым действующим «пивным» законом. Вызывающий противоречивые реакции, вот уже более 500 лет порождающий споры у себя на родине в Германии, он не раз переживал исторические бури и смену эпох.

23 апреля Райнхайтсгебот отмечает 510-й день рождения, а потому Profibeer решил рассказать, какие предпосылки послужили тому, чтобы он возник в 1516 году, на излете Средневековья, и какие правила варки пива существовали до него в Европе. За основу мы взяли статью историка и архивиста Клауса Руппрехта.


Репост из: Пиво🍺
В Мюнхене 16-летний Simon Girg с нетерпением ждёт своего дня рождения. Причина особенная: он хочет наконец попробовать своё собственное пиво.

Симон - сын Томаса и Марты, владельцев пивоварни Haderner Bräu.

Вместо обычного детства с гаджетами, футболом и прогулками, его детские годы прошли среди варочных котлов, шлангов, бутылок и кег, в пивоварне, где он с самого детства помогал родителям.
Секрет прост - им попросту было не с кем оставить сына, пока они были увлечены пивоварением, сын втянулся, и вот что из этого вышло.

Когда ему было 12 лет, он решил сварить пиво сам, от начала до конца. Под руководством родителей ему это удалось. Он выбрал для первого опыта - охмелённый Weizen-Doppelbock.

В общем, он успешно сварил, сбродил, и разлил по бутылкам и убрал на выдержку.

С тех пор уже четыре года оно ждёт своего часа - попробовать его Симон до сих пор не может из-за возраста.
Хотя теоретически, в Германии можно пить пиво с 14 лет под надзором взрослых, Симон ждёт до 16-летия.

И момент вот-вот наступит: 23 апреля ему исполняется 16. Символичное совпадение, то что как раз этот день в Германии считается "Днём немецкого пива".

Симон планирует открыть одну из бутылок именно в этот день и впервые попробовать что же там получилось.

В будущем он хочет выучиться и стать пивоваром, хотя со слов родителей - все необходимые навыки и знания он уже имеет.

А ещё говорят что молодёжь сейчас ни на что не годится😁
Симон прямо сейчас ломает этот стереотип

Подписаться на Пиво🍺
#пиво #пивоварение #германия #бавария #мюнхен #зумеры


Beer bro bar - давно существующий локальный барчик на Коменде. Разное отношение у меня к этому месту было - иногда уходил сразу с порога, иногда засиживался в жару благодаря кондиционеру, сейчас вроде картина сложилась, меню и пиво устаканилось, пришло время сделать мини обзор. 🤝

За последнее время посещал дважды, в пивной карте классика крафта типа прачки, недорогая Васька и фон Вакано, который я собственно и пил оба посещения. 🍻

Кухня. Та, что базово-фритюрная вполне вкусная, всякие наггетсы, фри и кольца отлично залетают под кружку лагера, соусы, кажется, самодельные и хорошо дополняют блюда. А вот то, что стремится в кафешную классику не рекомендую - оценил у компаньона по распитию Цезарь - там и айсберг вместо романо, и майонезная заправка, и сыр, далёкий от пармезана. 🍟

Вердикт: скоротать время под лагерок с закусками ок, а вот за чем то интересным в плане пива или кухни выбирайте что-нибудь другое. 🤝

📍Beer bro bar, Долгоозерная 14, м. Комендантский пр.

#cloudybeeretc #beerbar #beerblog


Немного о выборе снеков @samokat_15min 🥨

Футбольный вечер, взял иичек маринованных(копчёные нравятся, а маринованных заводских еще не пробовал) и китайский жареный горошек с орешками и хлебными палочками, да еще и с креветочным вкусом🤌

Вердикт на первую позицию короткий - яйца "промариновались" только цветом(в составе маринада свекла) и на этом всё. Никакого перца, чеснока и прочего, что есть в составе, вы не почувствуете. Если сильно захотеть можно немного уловить уксус, но поверьте, если вы в обычный уксус опустите вареные яйца минут на 15 - будет ярчи и вкуснее. Выкинутые деньги.

Китайский снек вроде поинтереснее (да и дешевле в два раза). Всё заявленное на месте - орешки, горошек, палочки - всё хрустит и отдает креветочкой. Хотелось бы большей насыщенности, но и так норм - без вау, даже наверное, без повторной покупки, но норм🤝

Оценка: Яйца 1из5, китайский снек 3из5🙂
Цена:219 и 109руб, соответственно🤑
Купил в самокате 🛴

P.S. сначала выложил пост в инсту, ребята из самоката связались со мной и вернули рублики за яйца. С-сервис🫡

#snack #beersnacks #cloudybeeretc


Репост из: 1000 и 1 кружка
7 апреля - National Beer Day

В 1933 году, в США, после более чем тринадцати лет запрета на продажу алкоголя снова разрешили продавать пиво - и закон вступил в силу именно 7 апреля.

Говорят, президент Рузвельт именно в день подписания этого закона 22 марта и сказал про самое время выпить пива: "I think this would be a good time for a beer".

А первым шагом было разрешение продавать пиво до 4% крепости - в первые дни люди выстраивались в очереди у пивоварен и баров. Сотни заведений открылись заново, экономика ожила, миллионы людей получили работу.

Сегодня эта дата известна как National Beer Day - в соцсетях её отмечают с хэштегом #NationalBeerDay. В русскоязычных источниках дату часто обозначают как "День легкого пива", хотя выходит, что исторически это не совсем так.

Современная традиция праздника появилась благодаря Джастину Смиту из Ричмонда и его другу Майку Коннолли. В 2009 году они узнали об истории закона Cullen-Harrison Act и создали Facebook‑группу, общественность мероприятие поддержала: даже приложение любителей пива Untappd добавило значок для тех, кто чекинит пиво 7 апреля.

Таки с праздником 🍻😁


#празднички

@Tysacha_i_odna_kruzhka


Встретил 2 новинки от @baltikaglobal - Чисто питерское пиво и City light beer. Нейминг странный, но решил опробовать🍻

ЧПП является достаточно крепким (5.6%) лагером с достаточно плотным солодовым телом, но при этом питким. Невзрачно, но чисто, на этом всё, повторно брать буду разве что при отсутствии альтернативы, а так мимо. 😏

City light из категории "солодовая водичка" - невзрачно, пустовато и абсолютно неинтересно. 🥱

Непонятно для чего и зачем делать такое пиво - если подумать, что хотели закрыть дешевый сегмент, то цена схожа с номерной линейкой, где та же тройка кладет на лопатки обе позиции. Если подумать, что потребитель поведется на дизайн - то это будет единоразовая покупка без повторов. Интересно, есть среди подписчиков те, кому это понравилось?

Оценка: 2,75 из 5 обеим банкам😑

Цена: 75 за сити и 85 за ЧПП🤷‍♂️

Купил в семишагофф 🏪

#baltikabeer #russianbeer #beerinrussia #beerblog


Репост из: Que pasa, Oleg?
Бокалу TeKu в этом году исполняется 20 лет.
Совместно с производителем бокалов Rastal, основатель итальянской пивоварни Baladin Тео Муссо и сомелье Лоренце «Куаска» Дабове создали знаменитый бокал TeKu, без которого не представляется одна из вех крафта.

И вот спустя два десятка лет, специально для любителей лагеров, Тео Муссо представляет новую форму - TeKu mag.

Дата выбрана не случайно и связана с еще одним юбилеем, пивоварне Baladin в октябре будет уже 30 лет, а для анонса этого бокала была сделана коллаборация с Budweiser Budvar.

Так что желаю всем сегодня и в другие дни выбирать бокалы, которые вам по душе, а пластиковыми пользоваться поменьше 🍺




Репост из: Пиво🍺
В Германии выращивание хмеля официально признали нематериальным культурным наследием

Решение приняло правительство Баварии - именно здесь находится регион Hallertau, крупнейший хмелеводческий район в мире.
Теперь хмель рассматривается не просто как сельскохозяйственный элемент, но и как часть культурных традиций: с накопленными знаниями, ремеслом и историей, которые передаются из поколения в поколение.

Подписаться на Пиво🍺

Показано 18 последних публикаций.