Всем привет, с вами Валя!
😎
Мы с Юрием Петровичем в кофейной лаборатории ROCO 🔬Вокруг стоят пиалы с кофе. Петрович спрашивает:
– А ложка зачем? Не проще из чашки, как обычно?
– Ложка нужна, чтобы распылить кофе по поверхности языка и нёба резким вдохом. Так рецепторы лучше воспринимают вкус. Из чашки так делать нельзя — можно обжечься
Петрович тем временем перемешивает содержимое чашки ложкой, брызги летят на скатерть
– Действительно, вкусно, — говорит он
– У нас впереди ещё несколько чашек, не забывайте сплёвывать, — напоминаю я
– Не беспокойтесь, сердце у меня крепкое ☕️❤️🔥