ROCO COFFEE — время выдохнуть


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Ты столько делаешь для других. Для работы. Для семьи. Для всех вокруг. А этот канал — для тебя. Разреши себе замедлиться ❤️
Мы в BK: https://vk.ru/roco_coffee

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


⚠️ КОФЕМАНЫ, ВНИМАНИЕ!

Самый кофейный розыгрыш этого года объявляется открытым! 🔥

КАК УЧАСТВОВАТЬ? 🤩
Всё просто, но есть один нюанс 👇
Условия розыгрыша — в нашем сообществе ВКонтакте

Именно там мы разыгрываем призы, там же будем выбирать победителя
Всем желаем удачи! 🥳


Кофеманы, вы тут? 😎☕
Признайтесь, сколько чашек вы уже выпили сегодня?


Большой город не спит 🏙️💼
Дедлайны, звонки, мероприятия - бесконечная гонка
Но настоящая сила не в том, чтобы бежать быстрее всех. А в том, чтобы уметь остановиться и найти время для себя

ROCO COFFEE - не просто ритуал
Твоя личная пауза и забота о себе


Разреши себе замедлиться. Твоя осознанная пауза 🧘🏼‍♀️


ПОТРАТИЛИ ВЕСЬ БЮДЖЕТ, НО ЭТО ТОГО СТОИЛО 😱🎬
Pixar сделал мультик для ROCO COFFEE

Теперь у нас есть своя маленькая анимационная история — с душой и эмоциями 🥰❤


400 лет, чтобы сделать кофе вкусным ☕️🛠️

Знаете, каким был первый ростер?

Это была тонкая дырявая сковорода, которую держали над открытым огнём, а чтобы перемешать использовали деревянную ложку. Дым, гарь, куча летающей шелухи и абсолютно непредсказуемый результат

📍В 1650-м в Каире случилась революция: появился барабанный ростер. Зерна жарили в металлической камере с ручкой — стало меньше дыма и появился какой-никакой контроль

📍В 1824-м в Англии запатентовали первый промышленный аппарат с удобной выгрузкой зерна. Но вращался барабан все еще вручную

📍В 1864-м американец Джабез Бернс добавил вентилятор для охлаждения, это позволило кофе быстрее остывать и не запекаться

📍В 1880-м немцы из Probat создали первый ростер на газу с автоматическим вращением барабана: это избавило кофе от дымного привкуса, который давала обжарка на углях

✅ Кстати, мы тоже жарим на Probat.
Только более современном: главный прорыв произошёл, когда ростеры оснастили термопарами и графиками в реальном времени


А вы знаете, что будет если в ROCO COFFEE добавить секретный ингредиент? ☕️
Переходи скорее и пробуй 😋


🤫 3 секретных летних рецепта, которые стоит попробовать ☀️
— Айс американо
— Айс латте
— Испанский айс латте


Где брать рецепты? Уже показали👆
Что брать для них? ROCO COFFEE
Выигрывай конкурс → пробуй первым 🥇


Бамбл: шмель в стакане или просто кофе с соком?

Разбираем вирусный напиток🍹

🐝 Почему «бамбл»?
Из-за окраса: слой сиропа, сока и эспрессо напоминает полосатого шмеля (bumblebee)

Кто придумал?
Спорят Россия, Бразилия и США. По одной из версий — бариста московской Кофемании в 2001 году. Но у каждого своя легенда. Американцы, кстати, смешивают всё в блендере и называют «американо-оранж». В Бразилии пьют без сиропа, с акцентом на крепком эспрессо

‼️Главное правило:
Пьют через трубочку, чтобы слои встречались во рту по очереди. Перемешал — получил кисло-сладкий коктейль 😖


От лекарства до напитка императриц: как кофе покорял Россию ☕️

📍 1665: Лекарство для царя. Придворный врач прописал Алексею Михайловичу отвар от «главоболений и насморков». Царь пил, но морщился — было горько

📍 Петр I: принуждение силой. В Голландии царь подсел на кофе. Вернувшись, ввел его на ассамблеях указом. Лично проверял, пьют ли бояре. В 1703 году открыл первую кофейню в Петербурге

📍 Императрицы: женский кофеманизм. Анна Иоанновна требовала чашку в постель. Екатерина Великая заваривала по 400 г молотого кофе на 4-5 чашек (в 6 раз крепче эспрессо!). Говорят, она придумала использовать гущу как скраб

📍 XIX век: путь в народ. После Наполеоновских войн солдаты привезли привычку пить «каву» из Европы. Кофе перестал быть только дворянской забавой

Он прошел путь от «дьявольского зелья» (старообрядцы его ненавидели) до символа бодрости и повседневного ритуала


А вы пьете кофе, как императрица — крепчайший, или предпочитаете что-то помягче? 💕


Всем привет, с вами Валя! 😎
Мы с Юрием Петровичем в кофейной лаборатории ROCO
🔬

Вокруг стоят пиалы с кофе. Петрович спрашивает:

– А ложка зачем? Не проще из чашки, как обычно?
– Ложка нужна, чтобы распылить кофе по поверхности языка и нёба резким вдохом. Так рецепторы лучше воспринимают вкус. Из чашки так делать нельзя — можно обжечься

Петрович тем временем перемешивает содержимое чашки ложкой, брызги летят на скатерть


– Действительно, вкусно, — говорит он
– У нас впереди ещё несколько чашек, не забывайте сплёвывать, — напоминаю я
– Не беспокойтесь, сердце у меня крепкое ☕️❤️‍🔥


Всем привет, с вами Валя — и да, я амбассадор ROCO COFFEE! 🎆
Знаете, что это значит? Теперь я могу с закрытыми глазами определить, где арабика, а где робуста. И честно — это изменило моё утро навсегда🤩

В выходные устроила личный каппинг для Юрия Петровича — моего кавалера — в нашей ROCO‑лаборатории🔬

Каппинг — это профессиональный метод дегустации кофе, который используют обжарщики, чтобы оценить вкус, аромат и качество зерна.

Зачем? Чтобы он не просто пил кофе, а влюбился в наши бленды так же, как я🥰

Хотите так же эффектно удивить своих близких?
В следующих постах мы подробно расскажем про каппинг
☕️


Внимание на детали. Как и в хорошем эспрессо ☕️

Нашли 3 отличия?
Пишите в комментарии. Кто первый — тот точно не пропустит нюансы во вкусе 😋



Показано 14 последних публикаций.