Платформа для клубов и CRM сообществ

Оплата взносов, контроль доступа, миниапп мероприятий

Активные подписчики в канал

Любая тематика. От 0,8₽ за подписку.

Реклама в Telegram

Оплата по CPM, пополнение от $1.5, быстрый запуск

Статистика Избранное

Сфера Медиа

Гео и язык канала: Россия, Русский

Категория: Новости и СМИ

Канал про агробизнес, пищевую индустрию и сельское хозяйство.
Про масличные https://t.me/sferaOilseeds
Про маркетинг t.me/sferaMarketolog
Про рыбу t.me/Sferaryba
Про ингредиенты https://t.me/sferaIngredients
По вопросам сотрудничества — @nadyatea

Связанные каналы | Похожие каналы

Гео и язык канала

Россия, Русский

Категория

Новости и СМИ

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

Сфера Медиа

6 Oct, 15:03

Европейцы продолжают покупать шоколад, но снижают стоимость покупки

Шоколадный рынок сталкивается не только с высокой стоимостью сырья, но и с изменением структуры спроса. Потребители сокращают расходы на более дорогие форматы, а производители ищут способы сохранить продажи за счет доступной цены покупки. Один из таких примеров демонстрирует швейцарская Lindt, которая на фоне роста стоимости какао снизила прогноз органического роста продаж на 2026 год до 0–2% с ранее ожидавшихся 4–6%.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#кондитерскаяиндустрия #шоколад #новости

28 0 1 1

Сфера Медиа

6 Oct, 13:39

Свинина достигла исторического максимума в рационе россиян

Свинина укрепляет позиции в структуре российского мясного рынка: потребление продукта продолжает расти, несмотря на уже высокий уровень спроса. Одновременно отрасль подходит к этапу, когда дальнейшее увеличение производства прежними темпами становится затруднительным.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #свинина #новости

45 0 1 1

Сфера Медиа

6 Oct, 12:34

Репост из: Сфера: масложировая индустрия

🇺🇿 Делегация из Узбекистана — на XI Конгрессе «Масложировая индустрия»

20–21 октября в Санкт-Петербурге соберутся представители масложировой отрасли из разных стран.

К конгрессу присоединится делегация из Узбекистана — представители масложировых предприятий и маслоэкстракционных заводов.

Во главе делегации — Алишер Махмудов, советник председателя Масложировой ассоциации Узбекистана.

Для отрасли это возможность обсудить вопросы, которые напрямую связаны с развитием бизнеса:
🏳️ Торговлю и экспортные направления.
🏳️ Переработку масличного сырья.
🏳️ Технологии и оборудование.

Ценность международного участия — деловые контакты. Это возможность найти новых поставщиков и покупателей, обсудить совместные проекты, обменяться опытом и установить прямые контакты с участниками рынка Центральной Азии

🔗 Регистрируйтесь на XI Конгресс «Масложировая индустрия» и присоединяйтесь к профессиональной среде🔗

#МЖИ2026 #Узбекистан #экспорт #масличные

41 0 1 1

Сфера Медиа

6 Oct, 12:28

Здоровье сотрудников становится инвестицией

На премию СОГАЗа «Устойчивое здоровье — 2026» поступило 116 проектов из 37 регионов — вдвое больше, чем годом ранее. Причем впервые лидером по числу заявок стал малый и средний бизнес: на него пришлось 54 проекта, почти половина всех участников.

Работодатели все чаще встраивают заботу о здоровье в корпоративную среду: развивают ДМС, профилактические программы, здоровое питание, психологическую поддержку и другие инструменты. Лучшие практики получили новый знак «Лидер устойчивого здоровья».

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#КорпоративноеЗдоровье #УстойчивоеЗдоровье

51 0 1 1

Сфера Медиа

5 Oct, 16:43

Репост из: Сфера: масложировая индустрия

🌱 Натуральные антиоксиданты для эмульсионных продуктов

Окисление жировой фазы — одна из ключевых причин ухудшения качества и сокращения сроков годности пищевой продукции.

Решение этой проблемы предложит Марианна Воронина, к.т.н. доцент кафедры технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции Технологического института РГАУ — МСХА имени К. А. Тимирязева, на конгрессе «Масложировая индустрия».

🏳️ Тема выступления — «Стратегические направления развития масложировой отрасли: решения для продления сроков годности майонезов и соусов».

Вы узнаете:
🏳️ Почему окисление жировой фазы — системная проблема всех категорий масложировой продукции.
🏳️ Почему растительное сырьё и его вторичные продукты — доступный источник натуральных антиоксидантов.
🏳️ Как комплексная переработка сырья обеспечивает регулирование окислительной стабильности пищевых систем и устойчивое развитие отрасли.

20–21 октября, Санкт-Петербург

Параллельный трек второго дня — технологии, качество и стабильность эмульсионных масложировых продуктов.

🔗 Успейте зарегистрироваться!🔗

#МЖИ2026 #ингредиенты

73 0 0 3

Сфера Медиа

5 Oct, 15:11

«Горячая штучка» проведет фестиваль азиатских вкусов в четырех вузах Москвы

Азиатские вкусы закрепляются в предпочтениях молодых российских потребителей: 62% аудитории 18–24 лет регулярно покупают такие продукты, показало исследование РОМИР и Fix Price. «Горячая штучка» продолжает развивать это направление: в октябре бренд представит новые продукты #SAMKUSAY студентам четырех московских вузов.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #азиатскиевкусы #новости

83 0 2 2 1

Сфера Медиа

5 Oct, 14:55

Вылов ограничили на новом участке Каспия площадью 1,55 тыс. кв. км

На Каспийском море расширили Волжское предустьевое запретное пространство: новый участок площадью около 1,55 тыс. кв. км включен в зону, где ограничен вылов водных биоресурсов. В Росрыболовстве связывают изменение границ с продолжающимся снижением уровня Каспия и состоянием запасов рыбы.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #вылов #новости

693 1 2 1

Сфера Медиа

5 Oct, 12:50

Эксперт из Карелии обсудил в Словении проекты в сфере аквакультуры

Эксперт из Карелии Сергей Пластинин обсудил со словенским предприятием «Танин Севница» возможное долгосрочное сотрудничество в сфере аквакультуры и экологических проектов. Переговоры прошли в рамках международного форума «Аквакультура Европы — 2026».

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #конференции #новости

84 0 2 1

Сфера Медиа

5 Oct, 10:43

86 0 0 2

Сфера Медиа

2 Oct, 19:56

Репост из: Сфера: рыба

▶️Лососёвая путина-2026 вновь обострила разговор о состоянии дальневосточного промысла. Однако его динамику определяет не только объём запасов: за столетие отрасль пережила технологические перестройки, смену рыночных моделей и изменения в добыче, переработке и сбыте.

▶️Что стояло за предыдущими периодами низких и высоких уловов? Как менялись технологии промысла, структура рынка и роль экспорта?Через какую призму стоит оценивать сегодняшние показатели?

▶️В своём исследовании Герман Зверев, член Правления РСПП, разбирает историю лососёвого промысла на Дальнем Востоке — от начала промышленной добычи до современной отраслевой модели.

👉Читайте полную версию на «Сфера Медиа».

109 0 0

Сфера Медиа

2 Oct, 17:45

Репост из: Сфера: масложировая индустрия

🫙Как производить стабильные эмульсионные продукты

Производство майонезных соусов в России в 2025 году достигло 94 тыс. тонн, а майонеза — 806 тыс. тонн.

За такими объёмами стоит сложная технология. О ней эксперты расскажут на параллельном треке второго дня XI Конгресса «Масложировая индустрия».

В программе три сессии:

🏳️ «Разработка и производство эмульсионных продуктов: от рецептуры до промышленной технологии» — современные подходы к производству майонезов, соусов, спредов и других эмульсионных продуктов.

🏳️ «Качество и стабильность эмульсионных продуктов: от производства до полки» — причины расслоения, влияние сырья и технологии на стабильность, контроль качества, транспортировка и срок годности.

🏳️ «Регуляторика и рецептура: что меняется для производителей эмульсионных продуктов» — изменения в требованиях к составу, наименованию и маркировке.

20–21 октября, Санкт-Петербург

🔗 Успейте зарегистрироваться!🔗

#МЖИ2026 #майонез

91 0 0

Сфера Медиа

2 Oct, 13:37

Игры и квесты в промо: 64,3% покупателей готовы участвовать ради приза

Готовность покупателей участвовать в онлайн-играх, квестах и тестах от брендов ради повышения шансов на получение приза выросла с 55,6% в 2021 году до 64,3% в 2026-м. Одновременно почти втрое увеличилась доля потребителей, которые уже сталкивались с такими механиками: с 7% до 18,9%.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#кондитерскаяиндустрия #ритейл #новости

90 0 1 1

Сфера Медиа

2 Oct, 13:08

БИОПРОМ-2026 покажет биотех в деле

Около 100 компаний представят разработки на форуме БИОПРОМ-2026, который пройдет 5–6 октября в Геленджике. В экспозиции площадью 7,5 тыс. кв. м покажут решения для пищевой промышленности и АПК, медицины, фармацевтики и экотехнологий — от переработки молочной сыворотки и культивирования бактериальных культур до технологий для растениеводства.

Отдельной площадкой станет «Аллея стартапов», а деловая программа объединит около 40 мероприятий о масштабировании биотехнологий, питании, инвестициях и других направлениях биотеха.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#БИОПРОМ2026 #Биотехнологии #СфераМедиа

96 0 1

Сфера Медиа

2 Oct, 12:16

Логистика дорожает: доставка дальневосточной рыбы выросла в 1,5 раза

Стоимость доставки рыбной продукции с Дальнего Востока в Центральную Россию продолжает расти. По данным анализа Рыбного союза, в III квартале 2026 года средний тариф на перевозку по железной дороге достиг 34 руб./кг, увеличившись на 13,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Автомобильная доставка подорожала сильнее — на 26,6%, до 38 руб./кг.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#рыба #логистика #новости

2.2k 1 4

Сфера Медиа

1 Oct, 20:20

😵‍💫Кондитерская категория постепенно выходит за пределы привычного сценария сладкого перекуса. В рецептурах появляются белок, пищевые волокна, пребиотики, витамины, минералы и другие функциональные компоненты — вместе с ними меняется и потребительская ценность продукта.

😵‍💫Какие ингредиенты сегодня формируют функциональную кондитерку? Как меняется рецептура при добавлении белка, клетчатки или заменителей сахара? И какие технологические и регуляторные вопросы приходится учитывать производителям?

😪Читайте в статье «От лакомства к функциональному продукту» на «Сфера Медиа».

124 0 2 1 1

Сфера Медиа

1 Oct, 15:24

Прогнозы развития рынка переработки зерна на 2030 год

До 2030 года в России планируется запуск 12 новых предприятий глубокой переработки зерна. На фоне расширения мощностей выпуск модифицированных крахмалов может увеличиться на 86%, пшеничного глютена — на 92%. О планах развития отрасли рассказал президент Ассоциации «Союзкрахмал» в рамках выставки «Агропродмаш».

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#зерно #ингредиенты #крахмал

124 0 1

Сфера Медиа

1 Oct, 14:40

2,15 млн голосов: москвичи выбрали лучшие мясные продукты

В категории «Мясная продукция и продукция из мяса птицы» конкурса «Московское качество» в 2026 году собрано 2 млн 149,5 тыс. мнений москвичей. Это стало самым высоким показателем среди всех категорий конкурса. Победителей и лауреатов объявили 30 сентября на церемонии в Московской торгово-промышленной палате.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #московскоекачество #новости

127 0 1

Сфера Медиа

1 Oct, 12:51

Россия втрое нарастила импорт свинины: Бразилия обеспечила 94% поставок

За январь — август 2026 года Россия импортировала 4,5 тыс. тонн свинины на $14,5 млн. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объём поставок вырос в три раза, а их стоимость — в пять раз. Основной объём импорта пришёлся на Бразилию, которая обеспечила 94% поставок.

🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

#мясо #импорт #новости

119 0 1

Сфера Медиа

1 Oct, 10:54

Цифровизация АПК столкнулась с разрозненностью систем

Сельхозпроизводители используют в среднем до 30 цифровых систем, при этом 80% крупных компаний АПК называют разрозненность данных одним из главных технологических барьеров. Документы по-прежнему приходится искать в разных системах, согласовывать по почте и вручную передавать между подразделениями.

🏕5 октября на вебинаре «От поля до офиса: главные тренды цифровизации АПК» эксперты разберут, как перейти от автоматизации отдельных операций к сквозным процессам, что имеет смысл автоматизировать в первую очередь и как это уже реализовано на практике в крупных компаниях.

#ЦифровизацияАПК #Агробизнес

128 0 3

Сфера Медиа

30 Sep, 15:31

Репост из: Сфера: масложировая индустрия

114 0 2

Показано 20 последних публикаций.

1 583

подписчиков

Статистика канала

Популярное в канале

Расширено научное сотрудничество по восстановлению экосистем Таймыра Компания ПАО «ГМК „Норильск...

Патрушев назвал ключевые направления роста рыбной отрасли Рыбохозяйственному комплексу необходим...

Рыбная мука дорожает: что придёт ей на замену Российский рынок кормов для аквакультуры наращивае...

Калининград за неделю отправил в регионы 850 тонн рыбы: 560 тонн ушли в Москву, 170 тонн — в Пете...

«Дамате» вошла в топ-3 мировых производителей индейки Группа компаний «Дамате» заняла третье мес...