Дети на диете. Блог


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Кормилица аллергиков всея Руси и не только.
✅Рецепты без молока, яиц, глютена и полезная информация без страха еды.
✅Помощь при аллергии без мракобесия.
Только докмед и поддержка. Вопросы - @tatzvereva

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


А теперь долгожданный мега анонс!!!
29 мая в 18-00 здесь и в запрещенной сети мы проведем эфир с пищевым технологом, автором книги «Страшная химия» Ольгой Косниковой @chemistrybyolga

Поговорим мы о пишевых добавкам для аллергиков и не только: мифы, страшилки про добавки, из чего их делают…


Быстрые экспромт-кексы


1 банан
4 клубнички (можно заменить на 70 гр любых ягод или фруктов)
2 ст ложки финикового сиропа
Щепотка соли
0,5 чайной ложки соды (или разрыхлителя)
100 гр вег йогурта (или еще 1 банан)
3 ст ложки растительного масла
160 гр муки (у меня было 50/50 рисовой цз и полбяной.

Вместо полбы можно универсальную бг смесь)
50 мл воды или раст молока

Пюрируем ягоды и банан, вмешиваем туда масло, сироп, йогурт, соль. Отдельно смешиваем соду с мукой и соединяем с банановой смесью. Дальше доливаем постепенно воду/раст молоко, чтобы смесь была не очень густой. По консистенции чуть гуще, чем на оладьи.
Смазываем форму маслом, заполняем на 3/4 и выпекаем при 180 градусах 30 минут.


Репост из: Аллергология для чайников с Ольгой Жоголевой
В субботу 25.05 в 12:00 по московскому времени проведу бесплатный вебинар про АСИТ пыльцевыми аллергенами. Поговорим об АСИТ в сезон цветения, про то, как быть с симптомами аллергии, когда заканчивать лечение, отвечу на все ваши вопросы. Ссылка для участия https://pruffme.com/landing/allergodoc/pollenmay Запись будет


Репост из: Госпитализация в Башляева с целиакией. Вопросы-ответы.
Новый адрес электронной почты центра лечения целиакии при больнице Башляевой


Рецепт на 6 средних постных маффинов

⠀125 г цельнозерновой пшеничной муки или универсальный бг
10 г разрыхлителя
Щепотка соли
20 г ванильного сахара
40 мл растительного масла без запаха
25 мл финикового сиропа
170 мл растительного молока или сока
2 горсти сушеной клюквы ⠀

Соединяем в миске все сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем (я не просеивала ничего), добавляем масло (я предварительно размещала в нем сиро вилкой) и молоко/сок, немного перемешиваем до увлажнения, тесто должно остаться чуть комковатым, но без явных сухих непромешанных участков. Сушеные ягоды добавила в конце в тесто и перемешала.
Выкладываем жидковатое тесто в формы или бумажные капсулы (я заполнила на 3/4), ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.


Надо ли продолжать или заканчивать сейчас АСИТ на березу, если в вашем регионе цветение закончилось?

В Москве, например, закончилось, но есть небольшие заносы. В сториз я публикую данные по пыльце.

Я поговорила с несколькими врачами, вот результат:

🔹 обычный минимально эффективный курс АСИТ от 6 месяцев. Если вы принимали его меньше, то можно продолжить до 6 месяцев и больше по согласованию с вашим врачом.
🔹 если вы вышли на нужную дозу и приримали правильное количество месяцев, то можно закончить оставшийся флакон и закончить
🔹 если остался последний флакон из упаковки, его тоже можно допринимать. До конца мая можно принимать смело в регионах, где береза отцвела

Если у вас были частые прерывания, не получилось выйти на нормальные дозировки, поздно начали, то надо обсудить тактику с врачом, тк в мире сейчас рекомендуют и круглогодичный прием асит для повышения эффективности.

1.5k 0 13 11 30

На 15% выросли продажи препаратов с содержанием фексофенадина.
 
Аналитики «Честного знака» отметили, что россияне стали отдавать предпочтение препаратам последнего поколения. Так, средняя цена проданной упаковки увеличилась на 9% до 237 рублей по сравнению с 1 кварталом прошлого года.
 
По числу реализованных упаковок на душу населения лидерство принадлежит Московской области - 2 254 упаковок.

Следом идут Калининградская область (2 167 упаковок), Камчатский край (2 049 упаковок), Республика Крым (1 971 упаковки) и Смоленская область (1 959 упаковок). В десятку лидеров также вошли Калужская область (1 948 упаковок), Пензенская область (1 891 упаковок), Воронежская область (1 869 упаковок), Санкт-Петербург (1 864 упаковок) и Амурская область (1 840 упаковок).

Расскажите, что покупали в этом году?


Репост из: Новости | Честный ЗНАК | ЦРПТ | Маркировка
Спрос_на_препараты_от_аллергии_вырос_на_10%_за_год.docx
731.1Кб
Спрос на препараты от аллергии вырос на 10% за год

• В 1 квартале этого года жители России приобрели 23,1 млн упаковок препаратов от аллергии.
• За январь-март 2024 года общий объем продаж достиг 5,17 млрд рублей - это на 24% выше уровня прошлого года.
• По числу реализованных упаковок на душу населения лидерство принадлежит Московской области - 2 254 упаковок.
• Аллергия давно перестала быть сезонной проблемой и может беспокоить в течение всего года. Мы фиксируем, что в первом квартале этого года больше всего увеличился спрос на препараты с содержанием диметиндена, который оказывает антиаллергическое и противозудное действие — в натуральном выражении продажи этих препаратов за год выросли на 18% - Егор Жаворонков, ЦРПТ.

#фарма


Как защититься от комаров? Спасибо dr_pritchina за информацию.
Репелленты бывают в виде аэрозолей, спреев, пропитанной одежды, лосьонов, кремов, браслетов от комаров, мошек, блох, клещей.
♦️Не защищают от пчел, ос и шершней
♦️Нельзя использовать с истекшим сроком годности
♦️Бывают с природными и синтетическими действ веществами.

ВАЖНО: и те, и другие могут вызвать аллергическую реакцию

Продаются во взр и детской форме, отличие – концентрация.

♦️Max время защиты - не более 4 ч. Если заявлено иное, допустимая концентрация веществ превышена или оно не одобрено Минздравом РФ для детей‼️
♦️Детям 1-2 лет можно использовать только барьерные способы – одежда, сетки, накомарники.

Для младенцев в продаже много средств на раст основе, но нет информации о доказанной эффективности, могут вызвать реакции. Эфирные масла под действием солнечных лучей могут вызвать ожог.
Можно найти одежду Reima anti-bite с пропиткой из аналога бетааланина (разрешен ВОЗ и АООС)➡️➡️➡️фото


Репост из: #УАтопииЕстьЛицо
Как поменять уход за атопичной кожей летом?

Лето не за горами — и в теплое время года потребности кожи в уходе могут измениться. Как это влияет на уход?

1⃣ Вот — признаки, подсказывающие, что следует изменить подход к нанесению эмолента:

🟡Эмолент перестал впитываться так, как раньше, — например, впитывается дольше, ощущается липкость.
🟡После нанесения появляется потница — мелкая сыпь, обычно в местах перегрева.

2⃣ Как поменять привычный уход?

🟡Когда становится тепло настолько, чтобы ходить по улице в футболке днем, попробуйте уменьшить кратность нанесения эмолента. Например, если вы наносили эмолент 2 раза в сутки, попробуйте теперь наносить его только перед сном. Наблюдайте за состоянием кожи несколько дней.
🟡Если после первого шага нет ухудшения и кожа остается увлажненной в течение дня, попробуйте наносить эмолент более тонко или вовсе отменить, ориентируясь на состояние кожи.
🟡Если после отмены эмолента вы замечаете ухудшение состояния кожи, но привычный эмолент слишком «тяжелый», то можно попробовать поменять плотность привычного средства: вместо бальзама использовать крем или гель-крем. Попробуйте растирать средство в ладонях перед нанесением: нагретое до температуры тела, оно будет лучше распределяться по коже и быстрее впитываться.

Несмотря на изменение погодных условий и отключение центрального отопления, летом также могут случаться обострения атопического дерматита, и далеко не всегда обострение можно предотвратить использованием эмолента или усилением ухода. Необходимо гибко подходить к вопросу ухода за кожей, ориентируясь на ее состояние. В случае обострений немедленно обращайтесь к врачу.

Для защиты от солнца необходимо использовать солнцезащитные средства, разработанные специально для атопичной кожи. Их стоит наносить после эмолента, где-то за 15-20 минут до выхода на улицу.

👩‍⚕️Пост составила: Ерофеева Ульяна Сергеевна — аллерголог-иммунолог, педиатр, консультант по ГВ (г. Санкт-Петербург).

Подробнее об SPF и о том, как защищать раздраженную кожу и не усугубить воспаление, — в наших следующих постах.

#летоатд #уход #какмазаться


Репост из: Ирина Манто| аллергология для врачей
Копия_Эизинофильные_поражения_ЖКТ.jpg
106.0Кб
Еще одна интересная находка в переводе - новая (причем новая не "обновленная", а новая - только что созданная") классификация эозинофильных поражений кишечника.


Репост из: Ирина Манто| аллергология для врачей
Нашла и перевела очень классную схему двух вариантов элиминационной диеты при эозинофильном эзофагите


Девочки, напоминаю, что в болталке есть отдельная тема, куда мы выкладываем новые продукты и скидки. Сегодня только кинула туда 3 хороших скидки

https://t.me/detinadiete_obovsem


Сегодня у нас с вами в меню – очередной овощной суп-пюре. На этот раз с фрикадельками.

Этот суп я тоже делаю двумя способами – можно отварить овощи или запечь в духовке, сбрызнув маслом и посыпав травками. Я предпочитаю второй вариант – он более ароматный и вкусный.
Для этого супа нам надо:
300 гр тыквы баттернат (или моркови)
1 рыжий/желтый болгарский перец
200 гр кабачка/цуккини
1 среднее яблоко (по желанию)
3-4 средние картофелины или 150 гр цветной капусты или 1-2 средних батата
10 мл растительного масла
Прованские травы (я люблю лимонный чабрец), соль, перец по вкусу
Фарш из индейки/курицы/кролика – на ваш выбор 200 гр
70 гр кабачка
2,5 литра воды
Чистим, моем, режем овощи и яблоко, складываем в форму для запекания и убираем в духовку при 180 градусах на 30-40 минут, посолив, поперчив и сбрызнув маслом. Знаю, что в Англии часто добавляют даже корицу с гвоздикой.
За 10 минут до готовности ставим на огонь воду. В отдельной миске смешиваем мелко-натерный кабачок, фарш, соль, перец. Взбиваем вилкой. По желанию в фарш можно добавить:
1)пару ст ложек раст молока или сливок
3) чайную ложку горчицы
4) вместо кабачка – рисовую манку, яйцо или кукурузный крахмал
5) для сочности можно замешать фарш с бульоном (где-то 100 гр на кг)
6) вег сыр
7) ароматное оливковое масло

Чтобы мясо не липло к рукам или ложке, когда формируете мясные шарики, не забудьте смачивать их прохладной водой. Кидаем фрикадельки, отсаживая их чайной ложкой, в закипевшую воду, варим 10 мин на среднем огне.

Отдельно пробиваем в блендере готовые овощи и вводим их в бульон с фрикадельками. Солим, перчим, даем снова закипеть и покипеть еще пару минут. Выключаем и едим. Можно добавить по вкусу кокосовые сливки

1.8k 0 23 10 68

Бывает ли аллергия на сирень?

Да, увы. Но есть и хорошие новости: пыльца сирени не разлетается, тк цветки опыляют насекомые. Не стоит приносить домой букеты, использовать парфюм, туалетную воду и дезодорант с эфирными маслами сирени, если у вас есть реакция
Сама сирень относится к семейству масличных, поэтому перекресты могут быть с
Оливой
Ясенем
Бирючиной
Форзицией
Фонтанезией
Филлиреей
Жасминой
Линосьерой
Основной мажорный белок сирени — Syr v 1 относится к семейству Ole e 1.
На него можно сдать анализ


Репост из: ALK_Russia
Уважаемые коллеги!

В настоящее время во многих регионах закончился препарат Рагвизакс, мы знаем об этом и держим ситуацию под контролем.

Новая партия препарата уже в России и находится на контроле в лаборатории Росздравнадзора.

30 тыс упаковок будет выпущено в гражданский оборот (ГО) в начале июня.

Мы вас проинформруем о получении разрешения о выпуске в ГО.


Репост из: Доктор Неешпапа 🫁 /doctor_neeshpapa/
Когда вам говорят, что «астму не ставят до 3,4,5,6,7 лет и так далее» – это неправда. Диагноз может быть выставлен в любом возрасте.

*Ребёнок с рецидивирующей одышкой и свистящим дыханием при физ.нагрузке, а также с симптомами аллергического риноконъюктивита, свистящим дыханием и кашлем при контакте с кошкой, плюс выраженным атопическим дерматитом.🤷‍♀️ Также отягощенный наследственный анамнез по атопии (у папы и старшей сестры поллиноз).

А что тогда это, как не собственно атопическая бронхиальная астма?

🔹Ключевым ❗моментом в диагностике астмы у детей является наличие ПОВТОРЯЮЩИХСЯ эпизодов свистящего дыхания, приступов кашля, затрудненного дыхания и т.д.

Если у ребёнка:

🔹Более 3-х эпизодов бронхообструктивного синдрома, особенно, когда БОС возникает не только только на фоне ОРВИ, но и при контакте с другими триггерами (дыхательные аллергены, при физической нагрузке или иными раздражителями);
🔹Если у ребёнка имеется аллергическое заболевание (атопический дерматит, аллергически ринит/конъюктивит);
🔹Если имеются аллергические заболевания (бронхиальная астма, аллергический ринит, атопический дерматит) в семье, у близких родственников.
⤵️То, диагноз - атопическая бронхиальная астма и необходимо назначить адекватную базисную терапию.

Не рецидивирующий бронхит, не респираторный аллергоз, не предастма, не хронический бронхит с астматическим компонентом.


Я тут купила новую вег сметану, но еще не попробовала.
Только вернулась из Астрахани вчера, приехала домой и через час мы уже в травмпункте гипсовали Артему сломанную ногу😬😬😬🤷🏻‍♂️

Кто-нибудь попробовал эту вег сметану? Как она вам?

1.9k 0 11 29 38


Показано 19 последних публикаций.