Кето - стройность| Светлана Сыромятникова

«Я УЖЕ ПРОБОВАЛА КЕТО. НА МНЕ НЕ РАБОТАЕТ»

Последнее время я слышу эту фразу на разборах постоянно.

Спрашиваю:
— А как вы питались?

— Убрала хлеб и сладкое.
— Ела мясо, яйца, сыр.
— Белка было столько, что уже смотреть на него не могла.
— Колбасу можно, майонез можно, мясо можно — ела сколько хотела.
— Жирного добавляла побольше. Это же кето.
И человек совершенно искренне говорит:
— Вот. Я была на кето.

А я сижу и думаю:
а кето-то где? 😁

Потому что кетогенное питание — это не:
«убрала хлеб и теперь ем мясо».

Не:

«углеводы нельзя — значит, добираем всё белком».

И не:

«чем больше жира, тем кетогеннее».

Кетоз — это конкретное метаболическое состояние.

Поэтому, когда мне говорят:
«Я была на кето и вообще не похудела» — мне сначала хочется понять: а что именно вы называете кето?

И нет, это не попытка защитить любимый метод словами: «Вы просто неправильно делали».

На кето тоже можно ошибаться. Оно подходит не всем. И законы энергетического баланса там никуда не исчезают.

Но чем больше я сейчас разговариваю с женщинами, тем отчётливее вижу одну вещь👇

очень многие пробовали не кетогенное питание.
Они пробовали своё представление о кетогенном питании.

А вот с представлениями там сейчас полный бардак.

По-моему, пора уже один раз нормально разобраться: что такое кето, что оно реально делает в организме — и почему вокруг него столько срача.

Без страшилок. Без фанатизма. С физиологией и нормальными исследованиями.

И знаете что? Кажется, на следующей неделе мы этим и займёмся. 😁

Причём не только с кето. У меня накопилось много интересного про то, как мы вообще толстеем, худеем и почему одни способы работают, а другие — нет.

Так что на следующей неделе будет интересно. И местами неожиданно💚

ХОЛОДНО. ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ. И НИКАКОГО САЛАТИКА МНЕ СЕЙЧАС НЕ НАДО 😁

Сегодня утром я не успела позавтракать. Вышла на улицу — холодно. Есть хочется.

И знаете, чего мне совершенно не хотелось?

Йогурта. Фруктика. Какого-нибудь лёгкого салатика.

Мне хотелось нормальной, плотной еды. Поэтому я купила хороший сыр, взяла кофе и спокойно поела😉

И вот что интересно. С приходом осени я очень часто слышу от женщин:

«Свет, летом мне худеть гораздо легче. А сейчас похолодало — я всё время хочу есть».

И это не обязательно вам кажется👇

Пищевое поведение действительно может меняться в зависимости от сезона. Мы меньше гуляем, меняется световой день, режим, активность. У некоторых людей осенью и зимой меняется и аппетит.

Но вот где начинается ошибка. Женщина думает:

раз мне хочется более плотной еды — значит, теперь надо либо терпеть, либо толстеть.

А кто это сказал?

Я своим клиенткам летом говорю:

«Отличное время для LCHF/кето: овощи, зелень, ягоды, шашлыки — красота».

Наступает осень:

«А теперь вообще красота 😁»

✓Горячий мясной суп.
✓Хорошее мясо.
✓Рыба.
✓Яйца.
✓Квашеная капуста.
✓Наваристый бульон.
💚Да даже кусок хорошего сала, если он вписывается в ваш рацион.

Представляете, так тоже можно худеть. Вам не обязательно в октябре сидеть над холодным салатом и убеждать себя, что вы сыты.

И не обязательно искать какую-нибудь волшебную спаржу, потому что вы решили «питаться правильно».

Питание вообще может меняться вместе с сезоном.

☀️Летом моя тарелка может выглядеть одним образом.
🍁Осенью — совершенно другим.

Но принципы, по которым я её собираю, остаются.

✓Мне важно получить нормальный белок.
✓Мне важна сытость.
✓Мне важно, чтобы еда была питательной.
✓И чтобы после неё я пошла заниматься своими делами, а не через час искала булку.

Поэтому если с холодами вам захотелось горячей, более плотной еды — не надо с собой воевать. Лучше научиться эту еду нормально собирать.

Потому что осень — это не сезон, когда «теперь уже не похудеешь».

Иногда это просто сезон, когда вместо салата с огурцами хочется борща. И борщ, между прочим, ни в чём не виноват 😁

А вас на какую еду больше тянет с приходом холодов?

«Я ЖЕ ПОЧТИ НИЧЕГО НЕ ЕМ». ВОТ В ЭТОМ И ПРОБЛЕМА.

Посмотрите на скрин👆

Это реальное описание питания женщины перед началом работы со мной.

И знаете, что первое я здесь вижу?

На первый взгляд здесь вообще нет ощущения, что женщина много ест.

Нет огромных порций и ощущения постоянного переедания. И она совершенно искренне может сказать:

«Я же немного ем».

Да. Но мало есть и нормально питаться — не одно и то же.

И мой первый вопрос, когда я вижу такой рацион, совсем не:

«Что бы здесь ещё убрать?»

Наоборот. Я смотрю и думаю:

«А вас вообще нормально кормят? Хотя бы вы сами?»

Где полноценный завтрак, после которого вы насытились и спокойно занимаетесь своими делами?

Где нормальный горячий обед?

Где ужин, который помогает нормально насытиться, а не весь вечер что-то «докидывать»?

Вот здесь многие удивляются моему подходу.

Потому что женщина приходит ко мне худеть и ждёт, что сейчас у неё начнут отнимать.

Хлеб нельзя.
Ужин убрать.
Порцию уменьшить.

А я иногда смотрю на питание женщины и понимаю:

«Да мне сначала не отнимать у тебя еду надо. Мне тебя накормить надо».

✓Нормальным завтраком.
✓Нормальным горячим обедом.
✓Нормальным ужином.

Так, чтобы вы поели — насытились — и пошли жить💚

Работать. Гулять. Встречаться с друзьями. Заниматься семьёй.

А не думать каждые два часа:

«Что бы ещё съесть?»

Потому что еда — это еда. А питание — от слова «питать».

И моя задача — не научить женщину есть как можно меньше. А помочь выстроить нормальное питание, которое насыщает и вписывается в её жизнь.

Жизнь вообще-то не должна вращаться вокруг еды.

Поэтому иногда путь к снижению веса начинается не с пустой тарелки.

А впервые за долгое время — с нормальной.

ЛИШНИЙ ВЕС НЕ ПРИСЫЛАЕТ ВАМ СЧЁТ. И В ЭТОМ ПРОБЛЕМА.

На прошлой неделе я провела много личных разборов.

Спрашиваю:

— Вес сейчас как-то мешает?

— Да нет. Просто хочу лучше выглядеть.

Идём дальше.

Сон? — Плохой, ночью просыпаюсь.
Энергия? — На работу доползла, обратно приползла.
Живот? — Вздутие, тяжесть.

И я думаю: в смысле вес никак не мешает?

Или вы просто не связываете между собой то, что происходит с организмом?

Потому что в голове у нас всё лежит по разным папкам.

Вес — внешность.
Плохо сплю — нервы.
Нет сил — устала.
Живот — ЖКТ.
Колени — возраст.
Давление — к врачу.
Сахар пополз вверх — анализы плохие.

А лишние 15–20–30 кг — отдельно. «Надо бы похудеть».

Вот только организм не знает, что мы всё разложили по разным папкам.

И поэтому мы не видим общего счёта. Потому что каждый его кусочек называем по-разному.

Я не говорю, что любая проблема со здоровьем возникает из-за веса. Но серьёзный избыток веса — это давно не только про зеркало.

Диабет — это не просто «повысился сахар». Это сосуды, почки, зрение, нервы, а в тяжёлых случаях — ампутации.

Давление, инфаркт, инсульт — при ожирении риски всего этого становятся выше.

А суставы?

Лишний вес увеличивает нагрузку на них. И у кого-то «что-то колено побаливает» со временем превращается уже в серьёзные ограничения, лечение, а иногда и операцию.

И вот это тоже цена лишнего веса.

Просто общего счёта вам никто не выставляет.

Аптека — отдельно.
Врачи — отдельно.
Обследования — отдельно.
Ограничения, к которым вы уже привыкли, — вообще не считаются.

Поэтому я бы сегодня спросила не:

«Сколько стоит похудеть?»

А:

«Сколько мне уже стоит не худеть?»

И что из происходящего со своим организмом я до сих пор считаю отдельными проблемами?

Потому что организм у вас один.

ТАНЯ ХУДЕЛА СО МНОЙ ДВАЖДЫ. ПЕРВЫЙ РАЗ — «ДЕЛАЙ КАК Я». ВТОРОЙ — СОВСЕМ ИНАЧЕ

Первый раз Таня похудела на 11 кг. А потом вес вернулся.

Второй раз мы закончили работать ещё весной. Сейчас сентябрь, меня рядом давно нет, а вчера она присылает:

75,75 кг.

Начинала с 96,6.

И вот второй результат для меня гораздо ценнее первого.

Мы с Таней знакомы ещё со школы. А снова встретились много лет спустя, когда у обеих уже было по четверо детей.

Она увидела мои −40 кг и тоже захотела попробовать.

А я тогда вообще не была нутрициологом. Знала только, как похудела сама, и собрала первую маленькую группу по принципу:

«Делайте как я».

И результат был — минус 11 кг. И именно тогда я впервые поняла:

ЛЮДИ — НЕ Я

То, что прекрасно сработало у меня, совершенно не обязательно так же сработает у другой женщины.

Собственного опыта мне было мало. И я пошла учиться.

А у Тани позже начался сложный период: проблемы с женским здоровьем, лечение, гормональная терапия. Ей стало не до похудения, прежнее питание ушло, вес со временем вернулся.

После лечения Таня практически на панике:

Всё. Надо срочно худеть обратно.

А я ей:

ТАНЬ, СЕЙЧАС ВООБЩЕ НЕ НАДО ХУДЕТЬ.

Она была вымотана. Ещё один режим, запреты и проект «срочно взять себя в руки» ей сейчас были точно не нужны.

Сон. Отдых. Прогулки. Сначала прийти в себя.

И только осенью Таня вернулась. Но к этому моменту другой была уже и я: с образованием, практикой и совсем другим взглядом на работу с весом.

Перед вторым заходом я спросила:

Тань, ну ты же уже всё знаешь. Зачем тебе опять я?

Она ответила:

СВЕТ, Я ВСЁ ЗНАЮ. НО ОДНА НЕ МОГУ.

И вот здесь была главная задача второго захода. Не просто снова похудеть.

Второй раз мы не начали с диеты. Сначала посмотрели её состояние, самочувствие, анализы, режим. И только потом постепенно перестроили питание.

Да, мы использовали кето. Я специалист по низкоуглеводным протоколам, и для Тани выбрали именно этот инструмент.

Но уже не: «Ешь как я».

А: «Давай разберёмся, что нужно именно тебе».

Потому что протокол — для женщины, а не женщина — для протокола.

И дальше нам нужно было сделать так, чтобы питание перестало быть временным проектом: научиться самой принимать решения, спокойно возвращаться после отклонений и не начинать каждый раз жизнь заново.

Весной мы закончили работу. Прошло лето. Я Таню не контролирую, она мне не отчитывается.

И вчера она присылает:

75,75 КГ.

А дальше пишет, что теперь хочет в зал — добавить нагрузку, мышцы, поработать над формой.

Она не начинает худеть третий раз. Она идёт дальше.

А потом было ещё два сообщения.

Таня:

«Спасибо тебе большое, что не бросила меня 💪»

Я:

«Главное, что ты сама не бросила 🤗»

И вот, пожалуй, вся разница между моим первым и сегодняшним подходом.

Раньше я знала, как похудела Я. Сегодня моя работа — понять, что нужно именно ВАМ.

И завтра на открытом уроке как раз поговорим:

«ПОЧЕМУ Я НАБИРАЮ ВЕС, ЕСЛИ Я И ТАК ВСЁ ЗНАЮ?»

Потому что между «я знаю, как худеть» и «я умею так жить» — огромная разница. ❤️

*Все фото и данные публикуются только с разрешения клиента

Я НЕ БУДУ УЧИТЬ ВАС ХУДЕТЬ 😁

Хотя в четверг проведу целый урок про снижение веса. Сейчас объясню.

Я сейчас пишу уроки для «Энергия. Тело. Магнетизм» и подумала: а почему опять просто бесплатный эфир?

Давайте лучше открою один из уроков программы.

Покажу, как я объясняю, на что смотрю и вообще — ваша я или не ваша 😁

Потому что специалиста мы выбираем не только по дипломам. Если вас раздражает мой голос, шуточки и периодическое «блин» — ну какие нам с вами восемь недель? 😂

А если совпадаем — думаю, тоже быстро поймём.

И сразу важное: я не собираюсь делать из вас нутрициологов.

У вас и без меня в голове работа, дети, дом и ещё 350 тысяч дел.

Когда я училась водить, я не изучала устройство двигателя. Я взяла инструктора, который показал, куда нажимать, чтобы ехать и никого не убить 😂 С телом у меня примерно такой же подход.

Мне не нужно, чтобы вы знали названия десяти гормонов. Мне нужно, чтобы вы понимали:

- почему старые способы больше не работают?
- почему вечером опять тянет к холодильнику?
- мне правда надо есть ещё меньше?
- и что менять ПЕРВЫМ, а что пока оставить в покое?

Поэтому в четверг проведу открытый урок:

«Почему я набираю вес, если я и так всё знаю?»

✓С физиологией — но человеческим языком.
✓С практикой — но без энциклопедии.

И да, раз уж старенькие подписчики троллят меня за «психологию и мотивацию» 😁 — разберём, почему можно знать о похудении всё и годами не решать этот вопрос.

Сложное я оставлю себе. Вам — то, что нужно для результата.

В четверг. Бесплатно.
А время выбираем ниже 👇

БЕСПЛАТНЫЙ РАЗБОР? ТАК. А ГДЕ МЕЛКИЙ ШРИФТ? 😁

Ну потому что мы же взрослые женщины. Слово «бесплатно» обычно вызывает пару вопросов 😂

- Мне нужны анализы?
- Меня будут отчитывать за еду?
- А потом час продавать программу?

Поэтому рассказываю честно👇

Разбор нужен не только вам. Он нужен и мне.

Я не хочу, чтобы в первый день программы мы встретились:

— Привет, я Маша.
— А я Света.
— Ну что, погнали худеть! 😂

Мне важно заранее понять: зачем вам худеть, что вы уже пробовали, где обычно всё ломается и смогу ли я вообще вам помочь.

Когда я сама похудела на 40 кг, у меня была прекрасная мысль:

«Ну всё. Теперь я знаю, как худеть людей» 😁

А потом пришли реальные женщины.

И оказалось, что в книжках всё гораздо аккуратнее, чем в жизни.

У одной питание хорошее — зато режим летит к чертям. Другая прекрасно знает, что есть, но вечером после тяжёлого дня все знания заканчиваются возле холодильника.

Способ похудеть можно подобрать.

Но условия, в которых он должен сработать, у всех разные.

Вот их мы и ищем на разборе.

Это 40–60 минут спокойного разговора. Не допрос и не психотерапия — вы сами решаете, насколько глубоко готовы говорить о себе.

Можно задать мне свои вопросы. Анализы для первой встречи не обязательны. Экзамена на «правильное питание» тоже не будет 😁

Если пойму, что моя программа вам подходит — да, расскажу о ней. Если вам нужно другое — тоже честно скажу.

И даже если дальше мы не пойдём, хочется, чтобы вы ушли с пониманием:

- Ага. Теперь я вижу, где у меня затык и куда смотреть дальше.

Вот и весь мелкий шрифт 😁

На этой неделе есть несколько свободных окошек.

Хотите на бесплатный разбор — напишите мне «РАЗБОР»❤️

ВОТ ПОХУДЕЮ — И ТОГДА…
А что у вас стоит после многоточия? 😁

Сегодня понедельник. Тот самый день, с которого принято начинать худеть. И обычно мы начинаем искать КАК👇

✓Новое меню.
✓Новый метод.
✓Тренировки.
✓Таблетки.

Что-нибудь ещё, чего я пока не пробовала. Хотя способов похудеть вообще-то много. И информации — море.

А я бы сначала разобралась с другим: ЗАЧЕМ?

На диагностике я всегда туда копаю. У кого-то ответ готов сразу:

— Развелась. Хочу строить личную жизнь.

— Получаю новую должность. Буду много выступать. Хочу иначе выглядеть и чувствовать себя.

А кто-то говорит:
— Свет, да ничего особенного. Для здоровья. Для себя.

И тогда я начинаю приставать 😁
— Хорошо. Представь: ты уже похудела. Тебе нравится твоё тело. Энергии полно. Что ты теперь хочешь с этим делать?

И ещё один мой любимый вопрос:
— А от чего ты УЖЕ отказалась из-за веса или нехватки сил?

Недавно женщина 50+ сначала сказала:

— Да вроде ни от чего…
А потом вдруг:
— Блин… а я же танцевать всегда любила.

И буквально ожила, пока рассказывала.

Она ведь не решала однажды: «Всё. Больше не танцую». Просто сначала стало меньше сил. Потом некогда. Потом привыкла. И что-то любимое как-то тихонько исчезло из жизни.

А другая женщина когда-то сказала мне:
«Вот похудею, куплю бархатное вечернее платье и пойду в Большой театр».
Обожаю это её «зачем» 😁

Потому что мы ведь не мечтаем худеть. Мы мечтаем о том, что почему-то отложили на своё:
«ВОТ ПОХУДЕЮ — И ТОГДА…»

Поэтому сегодня предлагаю не начинать с меню. Просто закончите одну фразу:
«ВОТ ПОХУДЕЮ — И ТОГДА Я…»

Только не «буду здоровой» 😁 Что первое пришло вам в голову?

ПОСЛЕ −40 КГ У МЕНЯ ПОЯВИЛАСЬ ОДНА СТРАННАЯ ПРИВЫЧКА 😁

Я начала постоянно фотографировать себя в белье.

Спереди. Сбоку. Сзади.🫣

Причём эти фотографии вообще никто не должен был видеть.

Я делала их для себя.

Поворачивалась перед зеркалом, фотографировала, потом открывала:

«Блин… это правда я?»

И знаете, что интересно? На фотографии слева я себя не ненавидела. Я вообще всегда была о себе довольно хорошего мнения 😁

Я знала, какая я внутри: весёлая, интересная, живая.

Но смотреть на своё тело мне не хотелось. И у меня в голове просто не укладывалось: как вот эта Света оказалась вот в этом теле?

А потом всё перевернулось.

Мне стало интересно на себя смотреть.

Я покупала бельё. Платья. Всё короткое. Всё в обтяжку.
Иногда меня, конечно, конкретно заносило 😂

Но после нескольких лет, когда одежда нужна была в основном для того, чтобы что-нибудь удачно спрятать, мне хотелось одного:

не прятаться.

Потому что в 35, с четырьмя детьми, я почему-то уже решила:

ну всё.

Мама. Жена. Работа. Дом.
Какая там ещё женщина.

А потом ближе к сорока я посмотрела на себя и подумала:

«Ни хрена себе. А я ещё ого-го». 😁

И, наверное, вот это для меня оказалось даже круче самих −40 кг.

У меня впереди ещё длинная жизнь. И мне хочется в ней быть.

Не прятаться. Нравиться себе. Хотеть чего-то для себя.

И если вы сейчас смотрите на эти две фотографии и внутри мелькнуло:

«Блин, Свет. Я тоже хочу изменений» — давайте посмотрим, где вы сейчас.

Сейчас открыта запись в следующую группу моей программы «Энергия. Тело. Магнетизм», старт 5 октября.

Перед стартом я провожу бесплатные разборы: посмотрим вашу ситуацию, что вы хотите изменить и с чего разумнее начать именно вам.

Хотите на разбор — напишите мне в личку «ХОЧУ» ❤️ (жми)

Я БОЛЬШЕ НЕ ХУДЕЮ

И только спустя три года после своих −40 кг я поняла, какой это кайф — когда в голове наконец ТИХО.

Там больше не висит вечное:

«Мне надо похудеть».

Что сегодня есть?
Это можно?
А это уже лишнее?
Сколько набрала после выходных?
Когда опять брать себя в руки?

Всё. Этот вопрос в моей жизни решён.

И я только сейчас поняла, сколько места он раньше занимал в голове.

Я прекрасно помню, как училась водить машину. Смотрела на дорогу и думала:

КАК люди успевают ещё смотреть в зеркала, следить за знаками, перестраиваться, разговаривать и музыку слушать? 😂

У меня на одну дорогу уходила вся голова.

А сейчас я просто сажусь и еду. Я же не проговариваю себе:

«Так, Света. Зеркало. Поворотник. Перестраиваемся…»

Я знаю правила настолько хорошо, что мне больше не приходится о них думать.

И вот с питанием у меня произошло то же самое.

Мне не нужно каждый день вспоминать, как правильно есть.

Не нужно жить по меню или держать в голове список «можно/нельзя».

Я понимаю принципы. Они просто стали моими.

И если завтра я окажусь во Франции и захочу тот самый французский круассан — я его съем.

Без:

«Ну всё, Света. Допрыгалась. С понедельника опять худеем» 😂

Потому что один круассан не отменяет того, как я питаюсь всю остальную жизнь.

И вот этому я хочу научить женщину👇

Не выдать меню, которое работает, пока рядом Света.

А объяснить почему и как всё работает, чтобы однажды ты сама понимала, что тебе делать.

Наверное, поэтому один из лучших результатов моей программы звучит немного странно:

Я ХОЧУ ОДНАЖДЫ СТАТЬ ТЕБЕ НЕ НУЖНА.

Чтобы тебе больше не приходилось спрашивать:

«Света, а это можно?»

Ты сама знаешь ответ.

У тебя и без похудения хватает открытых вкладок в голове: работа, дети, дом, здоровье, планы, сто разных дел.

Какой же кайф хотя бы одну наконец закрыть:

«ВЕС. Всё. Разобрались». 😂

Я похудела на 40 кг больше трёх лет назад. Но только сейчас поняла:

один из самых больших результатов вообще не видно на фотографии ДО/ПОСЛЕ.

В моей голове больше не живёт вечное:

«Мне надо похудеть».
И, чёрт возьми, как же хорошо, когда там наконец тихо.

✍️А теперь интересно про вас. Если бы прямо сегодня можно было закрыть одну вечную вкладку в голове со словами:
«Всё. С этим я разобралась» —
что бы вы закрыли?
Вес? Здоровье? Работу? Деньги? Какой-то другой вопрос?

Напишите одним словом. Интересно, что у нас победит ❤️